Auch im Bereich der Batchprozesse haben sich Anforderungen an eine hygienegerechte Auslegung immer stärker ausgeweitet. Um dieser Entwicklung gerecht zu werden, hat Derichs unter Beachtung der aktuellen Maschinenrichtlinie und der EHEDG-Guidelines die bisher eingesetzten Komponenten der Mischtechnik überarbeitet und zu einer Baureihe weiterentwickelt. Angepasst an die erforderliche Durchsatzleistung, sind verschiedene Baugrößen lieferbar. Als neue Baugröße ist nun auch ein Mischer mit einem Bruttovolumen von 5600 l verfügbar. Die Mischqualität lässt sich durch die Drehzahl und die Mischzeit beeinflussen. Zusätzlich können Messerköpfe zum Auflösen von Agglomeraten eingebaut werden. Zur Befüllung können mehrere Öffnungen angebracht werden. Die Aufgabe von Flüssigkeiten ist ebenfalls möglich. Zur Wahl stehen verschiedene Materialien, Oberflächenqualitäten und Ausführungen. Für Mischversuche steht permanent ein Batchmischer in mittlerer Baugröße im Technikum des Unternehmens zur Verfügung.
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