Anuga Foodtec Food Qualitätsmanagement

Schnelles Testen der Gesamtkeimzahl

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Mit dem Handmessgerät BFD-100 von Freshdetect können Schlacht- und Fleischverarbeitungsbetriebe die Güte von Fleisch untersuchen und eine bakterielle Verunreinigung von Frischfleisch in Echtzeit feststellen. Damit erweitert der Anbieter die Einsatzmöglichkeiten der Technik um Kalibrationsdatensätzen für Hühnchenbrust sowie Ober- und Unterschale vom Schwein. Ebenfalls verfügbar sind Kalibrationsdatensätze für das schnelle Testen von Schweinelachs und Hackfleisch.

www.prozesstechnik-online.de

Suchwort: dei0518freshdetect

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