Wolfanwendungen in der Produktion von Hackfleisch sowie im Rohwurstbereich zählen zu den Kernaufgaben der Vakuumfüllmaschine XP2 von Vemag. Die Anlage verarbeitet pro Stunde 12 t rohe Schweinemaske mit einer 2-mm-Lochscheibe, was einer Wolfleistung von 200 kg/min entspricht. Alle Elemente sind für höchste Belastungen und eine lange Lebensdauer ausgelegt. Große Förderkurven mit einem Durchmesser von 160 mm pro Kurve und einem sechsfach vergrößerten Kammervolumen von 1,3 kg für eine bestmögliche Produktschonung bei hoher Ausstoßleistung runden das Anforderungsprofil der Vakuumfüllmaschine ab. Mit dem einteiligen und spaltfreien Maschinengehäuse, das komplett aus nicht rostendem Edelstahl besteht, ist die Anlage zudem reinigungsfreundlich aufgebaut. Glatte Flächen verhindern die Ansammlung von Produktrückständen und damit die Ansiedlung von Bakterien.
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