Beim Rösten von Kaffeebohnen und beim Entkoffeinieren des Kaffees führten Abluftdämpfe und Flüssigkeitströpfchen zu unerwünschten Emissionen. Durch die Installation eines Demisters direkt in den Abluftkanal lässt sich eine nahezu 99%ige Abscheideleistung der flüssigen Bestandteile erreichen. Bei einem Abluftvolumen von 5500 m³/h konnte der Demister im konkreten Anwendungsfall auf einen Durchmesser von 850 mm begrenzt werden. Ein seitlicher Kondensatablauf mit 1“-Anschluss verhindert, dass Kondensat auf das Produkt zurücktropft. Der Demister aus Drahtgestrick hat eine spezifische Oberfläche von 350 m²/m³. Aufgrund des hohen Freivolumens von 98 % beträgt der Druckverlust lediglich 220 Pa. Das Freivolumen verträgt auch eine gewisse Feststoffbeladung des Abluftstromes. Bei zu großer Staubbelastung kann mit Sprühdüsen abgereinigt werden. Die Tropfenabscheider-Pakete werden einbaufertig im Gehäuse geliefert. Für die individuelle Auslegung stehen über 500 verschiedene Gestrickarten zur Verfügung. Üblicherweise wird die gesamte Konstruktion in Edelstahl geliefert, andere Werkstoffe wie PTFE oder GFK sind möglich.
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