Air Liquide hat an die jeweiligen Anforderungen angepasste kryogene Gefrieranlagen entwickelt, die sich auch mit konventionellen Frostern kombinieren lassen, um von den Stärken beider Systeme zu profitieren. Der Carbofrost-Schrankfroster eignet sich für den chargenweisen Betrieb sowie für geringe Produktmengen pro Stunde. Er kann sowohl Kühlen als auch Anfrieren und Frosten. Ventilatoren sorgen für eine gezielte Luftzirkulation zwischen den Etagen und so für einen optimalen Wärmeübergang und eine besonders gleichmäßige Kühlung. Carbofrost-Langtunnel verfügen über eine optimierte Kaltgasführung.
Die feuchtigkeitsgesättigte Atmosphäre und die kurze Gefrierzeit verhindern ein Austrocknen der Ware und unerwünschte Gewichtsverluste. Der Carbofrost-Spiralfroster bietet hohe Gefrierleistungen bei geringem Platzbedarf. Ein- und Auslauf lassen sich an die Verhältnisse vor Ort anpassen.
Halle 4.0, Stand F21
dei 420
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