Zum Kühlen und Frosten von Lebensmitteln liefert Singer & Sohn Spiralanlagen, die je nach Produkt und Anforderungen des Kunden individuell konstruiert werden. Jede Spirale kann als Aufwärts- oder Abwärtsförderer wie auch als Einfach- oder Doppelturm ausgeführt werden. Welche Ausführung in Frage kommt, hängt von den Gegebenheiten vor Ort, den Produktabmessungen sowie von der Verweilzeit in der Spirale ab. In Hinblick auf einen wartungsarmen Betrieb werden alle Komponenten der Spiralanlagen an die Produkttemperatur und den Einsatz verschiedener Kältemedien angepasst. Für die Gleitschienen, die den Gurt tragen, wird ein modifizierter, zu den Einsatzbedingungen passender Kunststoff eingesetzt.
Jeder Spiralfroster kann mit einem sequenziellen Abtausystem, entweder durch Heißwasser, Heißgas oder elektrischen Strom unterstützt, ausgestattet werden. Die Spiralanlagen können auch in vielen anderen Bereichen zum Einsatz kommen, ob zur Höhenüberwindung, zur Pufferung oder zur Gärung von Produkten.
Generell werden bei den Anlagen für die Lebensmittelindustrie alle produktberührenden Teile aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. Außerdem können sie mit einem zusätzlichen Reinigungssystem ausgestattet werden.
Online-Info www.dei.de/0310###
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