Die Empa-Dekorpasteten-Anlage eignet sich zum gleichzeitigen Füllen von zwei oder drei verschiedenfarbigen Brät- oder Pastetenmassen – hell und dunkel strukturiertes Fleisch, Käse und Gemüse – in einem Arbeitsgang. Der Kern der Pastete kann mit einem dunkelfarbigen Produkt gefüllt werden, das als Muster inmitten der hellen Füllmasse erscheint. Jede Scheibe zeigt dann im Anschnitt das gewünschte Bild. Auch für Geflügel- oder Gemüsepasteten eignet sich diese Anlage. Die Füllkopfmuster werden für jeden Kunden individuell gestaltet.
Sowohl die Reinigung als auch der Wechsel eines Füllkopfes erfolgt mit wenigen Handgriffen innerhalb von Minuten. Die Empa wird über zwei oder drei Füller versorgt und kann von einer Person mühelos bedient werden. Je nach Größe und Ausführung beträgt die Leistung 800 bis 2500 kg/h und mehr. Neben der Form der Pastete (rund, quadratisch, halbrund etc.) lassen sich auch die Länge und der Durchmesser gemäß den individuellen Vorgaben bestimmen.
Halle 8, Stand E34
Online-Info www.dei.de/0510413
Unsere Webinar-Empfehlung
Die Websession „Wasserstoff in der Chemie – Anlagen, Komponenten, Dienstleistungen“ (hier als Webcast abrufbar) zeigt technische Lösungen auf, die die Herstellung und Handhabung von Wasserstoff in der chemischen Industrie sicher machen und wirtschaftlich gestalten.
Ob effizienter…
Teilen:
