Für die hygienische Erfassung und Regelung der Temperatur bietet B+B einen Kerntemperaturfühler mit zentrischer Messspitze an. Seine Einstechhülse besteht aus Edelstahl und durch seinen besonderen Aufbau eignet sich der robuste und wasserdampfdichte Temperaturfühler für Koch-, Gar- und Backvorgänge.
Der ergonomische Griff aus PEEK sowie die Anschlussleitungen aus Teflon sind hygienisch und beständig gegen Säuren und Laugen. Der Fühler zeichnet sich durch eine hohe mechanische Festigkeit aus.
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