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Food Design

Für die Ballaststoffanreicherung in Lebensmitteln
Innovative Diätfasern

Eine signifikante Erhöhung des Ballaststoffanteils in Lebensmitteln ist mit den unlöslichen Diätfasern Wheatcel und Qualicel möglich. Diese geruchs- und...

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Natürlich färben

Ein breites Spektrum an natürlichen Farben und färbenden Frucht- und Pflanzenextrakten ist unter der Produktbezeichnung Color-Tech® erhältlich. Diese...

Halten Müsli- oder Cerealienriegel zusammen
Geschmacksneutrale Gelatinehydrolysate

Die Gelatinehydrolysate Gelita-Sol und Gelita-Collagel weisen für die Riegelherstellung vorteilhafte technologische Eigenschaften auf. Sie zeichnen sich durch...

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Natürliche Farben

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