Die auf Gelatine spezialisierte DGF Stoess AG, Eberbach, hat ihre Geschäftsfelder neu organisiert und die Gelita-Gruppe gegründet. So schaffte man eine...
Food Design
Eine signifikante Erhöhung des Ballaststoffanteils in Lebensmitteln ist mit den unlöslichen Diätfasern Wheatcel und Qualicel möglich. Diese geruchs- und...
Ein breites Spektrum an natürlichen Farben und färbenden Frucht- und Pflanzenextrakten ist unter der Produktbezeichnung Color-Tech® erhältlich. Diese...
Die Gelatinehydrolysate Gelita-Sol und Gelita-Collagel weisen für die Riegelherstellung vorteilhafte technologische Eigenschaften auf. Sie zeichnen sich durch...
Mit einer Vielfalt von natürlichen Farben reagiert ein norddeutsches Unternehmen auf den Trend hin zu natürlichen Farbstoffen mit hoher Funktionalität...