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Verfahren thermisch (Food)

Italienischer Produzent von Fertiggerichten optimiert Prozess
Fleisch im Mikrowellentunnel effizient auftauen

Ein italienischer Lebensmittelproduzent war auf der Suche nach einer Lösung zum Auftauen von tiefgefrorenem Fleisch. Die Lösung sollte einerseits schnell...

Stufenlose Regelung der Lüfterleistung
Ressourceneffizienter Kühlturm

Der Kühlturm Vapochill von Krones ist im Hygienic-Design konstruiert. Er hat schräge Flächen, keine „toten“ Rohr-Enden und ein geringes Wasservolumen...

Entwässerung von Gemüse, Obst und Salat
Vollautomatisches Trocknungssystem

Das Trocknungssystem K850 zur Entwässerung von geschnittenem Gemüse, Obst und Salat ist eine Weiterentwicklung des Trocknungssystems K650 von Kronen. Dabei...

Temperaturbereich von 20 bis 90 ° C
Multifunktionaler Hordentrockner

Der multifunktionale Hordentrockner H01 von Harter eignet sich ideal für kleinere Mengen verschiedener Lebensmittel. Sein Hordenwagen kann mit Blechen und...

Kompakte Abmessungen
Platzsparendes Kühl- und Temperiergerät

Das Kühl- und Temperiergerät INR-244-831 in kältemittelfreier Peltierausführung von SMC hat Abmessungen von nur B 130 × T 150 × H 210 mm. Durch die...

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