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Elektronische Sinnessensorik

Literatur (Food)
Elektronische Sinnessensorik

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Bild: Beuth
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In der zweiten Auflage „Elektronisch riechen, schmecken etc.“ stellen die Autoren Dr. Horst Ahlers und Prof. Dr. Wang Lei die neueste Hightech-Sensorik auf dem Gebiet der Messtechnik vor. Das Buch ist in drei Teile gefasst und stellt die aktuellen Forschungsergebnisse bereit. Im ersten Teil des Bandes erfährt der Leser mehr über das Prinzip der elektronischen Zunge. Teil zwei stellt die vielfältigen Anwendungsgebiete vor. Und in Teil drei finden sich umfangreiche Messergebnisse als Objektmerkmale.

Elektronische Sinnessensorik für Lebensmittel, Medizin, Umwelt und Technik; 2. Auflage, 310 Seiten, 78 Euro

www.prozesstechnik-online.de

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