Mühlenchemie macht seine Entscheidungshilfe für Additive und Enzyme jetzt als Webanwendung in Echtzeit verfügbar. Mit dem Digital Navigator erhalten Müller einen schnellen Überblick über den Einfluss von Mehladditiven auf die funktionellen Eigenschaften von Mehlen. Die digitale Ausgabe macht es ihnen einfach, auf einem mobilen Endgerät die passenden Mehlverbesserungsmittel für ihre teigphysikalischen und backtechnischen Anforderungen zu finden. Mittels Drop-down-Menüs werden gewünschte Produktparameter ausgewählt und durch logische Verknüpfungen in eine Enzym- oder Additivlösung übersetzt. Der Navigator ist verfügbar unter der Adresse navigator.muehlenchemie.com.
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