Literatur (Food)

Optimierte Arbeitsabläufe im Labor

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Labore führen häufig dieselben Vorgänge immer wieder aus, wodurch die Prozessschritte routiniert ablaufen. Hierdurch können Mitarbeiter und Manager diese Prozesse nur schwer beurteilen, insbesondere wenn keine systematische Methode verwendet wird, um Verschwendung oder unnötige Vorgänge zu ermitteln. Der Leitfaden „8 Verschwendungen“ von Mettler Toledo bietet eine Methode zur Identifizierung von zeit- und ressourcenverschwendenden Vorgängen im Labor. Hierdurch können routinemäßige Arbeitsabläufe wie Puffervorbereitung, Chargenfreigabe und andere häufige Vorgänge optimiert werden. Der Leitfaden zeigt auch, wie die Einsparungen von Kosten und Ressourcen durch die erwogenen Änderungen bestimmt werden können.

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