Regional, fair, hochwertig – bei der Produktion setzt die Bäckerei & Konditorei Hatscher GmbH & Co. KG aus Stavenhagen auf Sorgfalt und das Know-how aus über 70 Jahren Familientradition. Dazu kommt moderne Technik. Zentrales Element der Produktion ist der Teig- und Massenportionierer...
Der Markt für pflanzliche Milch- und Käsealternativen ist zwar noch jung, aber vielversprechend. Es ist ein dynamisches Umfeld mit vielen neuen Produkten. So...
Provisur Technologies, ein führender Anbieter von Anlagen für die industrielle Lebensmittelverarbeitung, präsentiert seine Bone Cannon im Re-Design. Die...
Hinter der Goldschmaus-Gruppe verbirgt sich ein regionales Verbundsystem zur Herstellung von Produkten aus Rind- und Schweinefleisch. Mithilfe von optimal auf...
Weltweit nutzen Lebensmittelhersteller die Gefrierschneider von Magurit. Für die Maschinensicherheit sind hygienegerechte Sicherheitsschaltgeräte...
Zur Vorbeugung von Kondensatbildung kommen in der Herstellung von Fischprodukten entsprechende Luftentfeuchter zum Einsatz. Prime Ocean A/S in Dänemark...
Das industrielle Fritteusensystem Profry von GEA für frittierte Convenience-Produkte wie Fleisch, Fisch, Gemüse, Geflügel und insbesondere Backteigartikel...
Für die Herstellung des pflanzenbasierten Fleischersatzprodukts HMMA (High Moisture Meat Analogues) hat Coperion die Kühldüse Megatex S7 entwickelt. Nach...
Für Produkte auf Pflanzenbasis bietet Krones seit einiger Zeit verschiedene Prozessvarianten mit den passenden Anlagenlayouts. Nun wurde das Portfolio um...
Die Helical-Waschmaschine Hewa 3800 von Kronen wäscht Salat, Gemüse, Obst und andere Lebensmittel kontinuierlich, effektiv und ressourcensparend. Die...
