BalancePlus ist ein flüssiges Beschwerungsmittel (Weighting Agent), mit dem trübe Erfrischungsgetränke stabilisiert werden können. Es beschwert Aromen und verhindert damit, dass sich die Aromastoffe an der Oberfläche des Getränks absetzen und sich dadurch unschöne Ringe bilden. BalancePlus zeichnet sich durch seine sehr gute Stabilität gegenüber Licht und Sauerstoff aus, verfügt über eine hohe Haltbarkeit und ist in Aromaölen leicht löslich. Daneben ist das Beschwerungsmittel nahezu geschmacks- und geruchsneutral. Seine leicht gelbliche Farbe hat bei den geringen Anwendungskonzentrationen keinen Einfluss auf die Farbe des Erfrischungsgetränks. Balance-Plus ist in allen wichtigen Märkten für Erfrischungsgetränke zugelassen.
E dei 254
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