Rekordhalter unter den alkoholfreien Getränken bleibt Mineralwasser. 103,4 l Mineralwasser trank jeder Deutsche laut Statistik in den vergangenen zwölf Monaten. Auch der Pro-Kopf-Verbrauch an Erfrischungsgetränken auf Mineralwasserbasis stieg auf 31,1 l. Die Produkte der deutschen Brunnenbetriebe deckten somit deutlich mehr als die Hälfte des Pro-Kopf-Verbrauchs an alkoholfreien Getränken. Der Mineralbrunnenabsatz, der in den letzten Jahren kontinuierlich gestiegen war, legte 2001 mit einem Plus von 3,8% im Vergleich zum Vorjahr noch einmal kräftig zu.
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