Der Wave 6000/55 ist das kleinste Modell von Hyperbaric zur Hochdruckpasteurisierung. Der Druckverstärker ist ins System integriert, wodurch es sehr kompakt ist und somit ideal für kleinere industrielle Produktionen und zur Produktentwicklung. Die Verwendung der Wire-winding-Technologie ermöglicht dabei eine effektive Verteilung der hohen Spannungsenergien am Druckbehälter. Durch die horizontale Auslegung des Druckbehälters erfüllt die Anlage alle Anforderungen der Lebensmittelindustrie hinsichtlich der Rückverfolgung. Die Inline-Verarbeitung des Produktes verhindert das Vertauschen von behandelten und nicht behandelten Produkten, während das automatische Be- und Entladesystem den gesamten Hyperbarprozess optimiert. Wave-6000-Anlagen können einfach in die Produktionslinie integriert werden; die Installation ist einfach und erfordert kaum Arbeitsaufwand.
Halle 6, Stand O16
dei 471
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