Speziell für Proteinshakes hat CFF die Clean-Label-Ballaststoffkombination Sanacel add 045 entwickelt. Mit dieser Fasermischung kann auf einfache Weise ein mit löslichen und unlöslichen Ballaststoffen angereicherter Proteinshake kreiert werden. Gleichzeitig lassen sich damit konventionelle Verdickungsmittel, die oft mit E-Nummern gekennzeichnet werden müssen, ersetzt werden. Sanacel add 045 ist neutral in Farbe, Geschmack und Geruch sowie allergenfrei und kann mit anderen pulverförmigen Zutaten gemischt werden.
CFF GmbH & Co. KG, Ilmenau
Halle 7E, 60
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