Süßwaren sind primär Genussprodukte, doch immer mehr Konsumenten wünschen sich dabei einen gesunden Mehrwert, sei es in Form von Energie, Kraft oder Entspannung. In der Getränkeindustrie schon erfolgreich etabliert, finden funktionelle Inhaltsstoffe jetzt auch ihren Weg in die Lebensmittelindustrie. Vor diesem Hintergrund hat Döhler ein Portfolio an funktionellen Fruchtgummis für unterschiedliche Kundenbedürfnisse entwickelt, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gesunde Inhaltsstoffe enthalten wie z. B. Proteine, Guarana, pflanzliche Extrakte oder Superfoods. Funktionalität ist damit einer der Megatrends im Süßwarenbereich, der vor allem Konsumenten mit einem schnelllebigen Alltag und einem extra Bedarf an Energie und Entspannung zugute kommt, ohne geschmackliche Einbußen.
Halle 10.1, Stand D10/E19
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