Die Aquamin Produktpalette aus mineralisierten Zusatzstoffen von Marigot bietet den Herstellern eine komfortable Möglichkeit, den ernährungsphysiologischen Wert von Lebensmitteln und Getränken zu erhöhen, ohne Kompromisse bei der Qualität oder dem Verbrauchergenuss einzugehen. Aquamin-Produkte werden aus der Meerespflanze Lithothamnion gewonnen, die südwestlich der irischen Küste vorkommt. Sie enthält große Mengen an Calcium (32 %) und Magnesium (3 %) sowie bis zu 70 verschiedene positiv wirkende Spurenelemente, darunter auch Zink, Kupfer und Mangan. Aquamin hat eine poröse, honigwabenähnliche Struktur und einen neutralen Geschmack. Es kann Endprodukten zugesetzt werden und beeinträchtigt weder Geschmack noch Textur. Aquamin ist völlig natürlich und stammt zu 100 % aus Pflanzen. Die Produkte sind deshalb auch besonders für Vegetarier und Veganer geeignet. Zur Aquamin-Reihe gehören verschiedene Produkte, die für spezielle Anwendungsbereiche entwickelt wurden. Zum Beispiel Aquamin F, das zur Erhöhung des Calciumgehaltes in Cerealien, Pasta, Nudeln, Keksen, Backwaren, Fleischerzeugnissen, Speiseeis und Süßwaren eingesetzt werden kann, oder Aquamin TG, ein natürliches Calciumpräparat in Granulatform, das sich hervorragend als Nahrungsergänzungsmittel eignet. Aquamin S wurde speziell für die Verbesserung des ernährungsphysiologischen Profils von Produkten mit geringem pH-Wert entwickelt, die in der Regel schwer anzureichern sind. Beispiele hierfür sind Getränke und gefrorene Desserts.
Halle 1A, Stand D15
dei 425
Unsere Webinar-Empfehlung
Der Webcast MTP und modulare Produktion bietet eine einzigartige Gelegenheit, mehr über die aktuellen Entwicklungen bei MTP und in der modularen Produktion zu erfahren.
Chemie- und Pharmaproduktion braucht mehr Flexibilität
In der heutigen sich schnell wandelnden Welt stehen…
Teilen:
