Schnellere Herstellung von Fruchtgummis

Im Rahmen der diesjährigen FiE präsentiert Gelita zwei technologische Lösungen aus dem Smart-Technology-Portfolio. Gezeigt wird, welche Vorteile die beiden Verfahren Fast Forward Process sowie Particle Engineering Kunden bieten. So erlaubt der erstgenannte Prozess ab sofort eine deutlich schnellere Herstellung von Fruchtgummis auf Gelatinebasis. Mithilfe der zweiten Methode produziert das Unternehmen eine neue Generation Kollagenpeptide, die Anwendern kontrollierbarere und effizientere Herstellungsverfahren ermöglichen.

Der Fast Forward Process ist das Ergebnis einer erfolgreichen Zusammenarbeit von drei starken Partnern. Die Methode umfasst eine neuartige Fruchtgummirezeptur von Gelita, einen neuen Kochprozess der Hänsel Processing GmbH sowie eine neue Gießanlage von WDS. Dabei kommen anstelle der herkömmlichen Stärkekästen wiederverwendbare Silikonformen zum Einsatz. Auf Stärke wird komplett verzichtet.

Halle 8, Stand C51

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