Fine dosing ist die Baureihenbezeichnung für eine Reihe von Mehrkopfdosierern und Linearstreuern von S.S.T. Schüttguttechnik. Die Geräte zeichnen sich durch eine hohe Präzision, Dynamik und Benutzerfreundlichkeit aus. Die Mehrkopfdosierer werden beispielsweise zur Dekoration von Dessertprodukten eingesetzt.
Mit dem Fine-dosing-Mehrkopfdosierer können pulverförmige bis grobkörnige Produkte mit Berieselungseffekt gleichzeitig auf mehrere Applikationspunkte dosiert werden. Die Regelung der Dosierleistung kann auf zwei Wegen erfolgen: Durch die Drehzahl des Antriebsmotors und den Querschnitt der Austrittsöffnung des Dosierers. Das mechatronisch arbeitende Short-cut-System ermöglicht eine zuverlässige Kontrolle der Abzugsbewegung mit einer Wiederholgenauigkeit von unter 3/100 s. Das Ergebnis ist eine schnelle und präzise kadenzierte Dosierung. Die Dosierzeit kann ab 0,2 s betragen; es sind bis zu 60 Dosierzyklen pro Minute möglich.
Ein Beispiel: Mit der Dosiermaschine lassen sich kleine Mandelstückchen, Menge 3 g, simultan über sieben Köpfe auf einer Maschinenbreite von 750 mm dosieren. Die Kadenz beträgt 50 Zyklen pro Minute, die Dosiergenauigkeit liegt bei ± 0,25 g.
Die Fine-dosing-Mehrkopfdosierer erfüllen die branchentypischen Hygiene- und Konstruktionsvorgaben. Zur einfachen Reinigung wird die Maschinen auf einen fahrbaren C-förmigen Rahmen aufgebaut.
Eine Anwendungsmöglichkeit der Fine-dosing-Mehrkopfdosierer ist die Garnierung von Desserts. Für einen Hersteller derartiger Produkte hat S.S.T. Schüttguttechnik eine Anlage geliefert, mit der Desserts, die bereits in runde Gläschen mit einem Durchmesser von 70 mm abgefüllt sind, garniert werden sollen. Die Dosiermaschine muss Kakao, Nussstückchen und Kokosflocken verarbeiten – also Produkte, die sehr unterschied- liche Fließeigenschaften aufweisen. Die Vorgaben des Anwenders waren, dass die Garnierung in Form eines gleichmäßigen Streueffekts und ohne Verschmutzung der Gläschen erfolgen soll. Es wurden ferner eine Genauigkeit von ± 10 % und eine Dosierzeit von unter 1 s gefordert.
Geliefert wurde ein Fine-dosing-Mehrkopfdosierer, der die Vorgaben des Anwenders problemlos erfüllt, eine Leistung von 20 000 Gläsern pro Stunde hat und pro Durchlauf zehn simultane Dosierungen ausführen kann. Pro Gläschen bringt er 2 g Garnitur auf. Die nach den GMP-Richtlinien konstruierte Maschine hat eine Breite von 750 mm und ließ sich problemlos in die vorhandene Produktionslinie einbauen. Durch einen starken Antrieb lassen sich auch schwer fließende Produkte wie Kakao sicher und genau dosieren. Weiterer Vorteil: Ohne Veränderung Dosiereinstellung kann der Anwender auf ein anderes Produkt wechseln.
Online-Info www.dei.de/0609431
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