Eine erfolgreiche Premiere feierte die Pro-Sweets, Internationale Zuliefermesse für die Süßwarenwirtschaft, die am 3. Februar 2006 nach vier Tagen endete. Mit dieser Messe eröffnete die Koelnmesse den auf die Süßwarenindustrie zielenden Anbietern von Verpackungen, von Prozess- und Verpackungstechnologie sowie von Ingredients erstmals eine eigenständige, branchenspezifische Plattform. Im Verbund mit der ISM, Internationale Süßwarenmesse, war Köln das Kontaktforum der globalen Süßwarenindustrie. „Die Resonanz von Ausstellern und Besuchern auf die erstmalige, übergreifende Abbildung der Süßwarenindustrie in allen Facetten war sehr positiv“, erläutert Wolfgang Kranz, Geschäftsführer der Koelnmesse GmbH. „Die Synergien, die in Kombination mit der ISM entstehen, sind an keinem anderen Messestandort in dieser Form gegeben.“
Die große Mehrheit der 229 Anbieter aus 27 Ländern zeigte sich mit dem Messeverlauf zufrieden. Gelobt wurden vor allem die Qualität und Internationalität der Besucher. Insgesamt wurden etwa 7700 Fachbesucher aus 108 Staaten registriert, davon kamen 60 % aus dem Ausland. Neben Fachbesuchern aus Deutschland und der EU waren vor allem Experten aus Osteuropa stark vertreten. Darüber hinaus fanden zahlreiche Spezialisten aus Übersee den Weg nach Köln. Die nächste ProSweets wird vom 29. Januar bis 1. Februar 2007 ihre Pforten öffnen.
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