Die Formmaschine AFM 150 dient zum Formen und Portionieren von homogenen Ausgangsmassen unter niedrigem Druck. Aufgrund des vielseitigen Zubehörs lassen sich mit der AFM 150 verschiedenste Produkte verarbeiten. So kann man beispielsweise mit dem Formplattenset Hamburger, Nuggets oder ähnliche Formprodukte herstellen. Durch einfaches Umrüsten können mit dem Blendenvorsatz auch Klößchen, Kroketten und Frikadellen geformt werden.
Das zu verarbeitende Produkt gelangt aus dem Vorratstrichter über eine Zuführschnecke und eine Füllschnecke besonders schonend in den Formkopf. Dort wird es in die gewünschte Form gebracht. Der Maschinenantrieb ist mit einem Getriebemotor ausgestattet und die gewünschte Produktmenge kann durch einfache Exzenterverstellung eingestellt werden. Die Kapazität pro Stunde ist vom Gewicht der zu formenden Produkte abhängig. Es sind Produktgewichte von 5 g bis 200 g möglich.
Aufgrund ihrer kompakten Konstruktion und ihrer geschlossenen Bauform läßt sich die Maschine problemlos und schnell reinigen, kein Produkt kann in das Innere der Anlage gelangen. Auch die Schnecken und das Pressgehäuse sowie der gewählte Formsatz können sehr einfach entfernt werden.
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