Hamform ist eine Formmaschine für Frikadellen, Hamburger und Gemüseburger in unterschiedlichen Formen. Mit minimalem Arbeitsaufwand kann durch den Austausch unterschiedlicher Formtrommeln ein Produktwechsel erfolgen, z. B. Hamburger in Herzform, Frikadellen aus Geflügelfleisch in Form eines Hühnerbeins und vieles mehr, bis zu einem Durchmesser von 100 mm. Auch können mehrere kleine Formen in diesem Gesamtmaß dargestellt werden. Mit variabler Geschwindigkeitseinstellung beträgt die Leistung produktabhängig bis ca. 4000 Takte/h.
Halle 8.0, Stand E44
dei 406
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