Die Sollcofill/Sollcocap-Gießanlage von Sollich ermöglicht die Veredelung von Keksen. Mit ihr können Anwender Füllungen wie Karamell, Fondant, Nugatcreme, Gelee, Milch-/Joghurtcreme oder Schokolade auch mit Ingredienzien vergießen. Die Leistungsfähigkeit der Anlage wurde erheblich gesteigert und stellt eine Herstellung von Sandwichprodukten mit hoher Qualität sicher. Produkte, die nicht den Qualitätsansprüchen entsprechen, z. B. wenn der angelieferte Keks nicht die korrekte Form hat, sortiert die Anlage automatisch aus.
Sollich
Halle 3, Stand B7
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