Die ProSweets Cologne, Internationale Zuliefermesse für die Süßwarenwirtschaft, findet vom 1. bis 4. Februar 2009 zum dritten Mal statt. Erstmals wird sie im gesamten Messeverlauf parallel zur Internationalen Süßwarenmesse (ISM) durchgeführt. Erwartet werden über 300 Aussteller, die in Köln ihre Messeneuheiten präsentieren werden. „Neben den Ausstellern der ersten Stunde verzeichnen wir zahlreiche Neuanmeldungen. Sie belegen, dass sich die Pro-Sweets Cologne sehr gut in der Messelandschaft positioniert hat“, freut sich Sabine Loos, Geschäftsbereichsleiterin der Koelnmesse. Die Messe ist in die vier Hauptsegmente Ingredients, Prozesstechnologie, Verpackungstechnologie und Verpackungen untergliedert. Sie erfasst damit das gesamte Zulieferspektrum, das zur Herstellung, Verarbeitung und Verpackung von Süßwaren benötigt wird, und bildet gemeinsam mit der ISM die gesamte Wertschöpfungskette der Süßwarenwirtschaft an einem Messestandort ab. Die Messe belegt, wie in den Vorjahren, die Halle 10.1 des Kölner Messegeländes. Außerdem bietet die ProSweets Cologne den Besuchern ein facettenreiches Rahmenprogramm. Foren der ideellen Träger Bundesverband der Deutschen Süßwaren-Industrie e.V. (BDSI), Sweets Global Network e.V. (SG), DLG e.V. und Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) greifen aktuelle Themen auf, die die Branche be- wegen. Außerdem wird es eine internationale Sonderschau im Bereich Ingredients zum Thema Healthy Fruits in der Zulieferindustrie der Süßwarenwirtschaft geben. Im Mittelpunkt stehen hier Cranberry, Blueberry, Acerola-Kirsche und Rosine sowie ihre Einsatzmöglichkeiten in Süßwaren. Weitere Informationen gibt es im Internet unter www.prosweets.de.
Teilen:
