Mit der Längenportioniervorrichtung LPV 802 ist es möglich, die sich bisher ausschließenden Forderungen nach gleicher Länge, gleichem Gewicht und gleichem Kaliber für Würstchen im Saitling und Schweinedarm zu erfüllen, ohne dass eine spezielle Darmsortierung notwendig ist. Durch exakte Gewichtsportionierung und gleichzeitige Kalibrierung der Würstchen werden automatisch gleiche Längen erzielt – und dies mit einem Standardisierungsgrad wie er bisher nur für Würstchen im Kunstdarm realisierbar war. Das Funktionsprinzip der Längenportioniervorrichtung ist einfach: Bei der LPV 802 wird für die Längenportionierung keine eigenständige Maschine, sondern eine einfache Darmhaltevorrichtung eingesetzt. Sie ist mit allen Füllmaschinen des Herstellers kombinierbar. Die Vorrichtung besitzt keinen eigenen Antrieb und damit keine mechanisch bewegten Teile; sie ist verschleiß- und wartungsfrei.
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