Die Flachbodenweiche ECO-Steep verzichtet auf den bei der konventionellen Flachbodenweiche vorhandenen Unterhordenraum. Dadurch wird die Menge des Weichwassers um bis zu 35 % reduziert und gleichzeitig der Hygienestandard erhöht. Der verringerte Wasserverbrauch entlastet zudem die Abwasserbehandlung und reduziert den Energieaufwand bei der Beförderung des frischen Weichwassers.
ECO-Steep verfügt über zahlreiche Stutzen zur Zu- und Abführung des Weichwassers, zur Druckbelüftung während der Nassphase und zur CO2-Absaugung während der Trockenphase. Die Anordnung der ECO-Stutzen führt zu einem sehr homogenen Weichprozess. Eine horizontal umlaufende Schnecke sorgt für eine gleichmäßige Beladung des Weichguts und trägt die geweichte Gerste auch in schonender Weise wieder aus.
Die spezifische Beladung von weniger als 1000 kg/m² garantiert die schonende und gleichmäßige Behandlung des Weichgutes. Die ECO-Steep kann mit einer CIP-Reinigung automatisch gereinigt werden.
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