Automatisierte Pökelmaschinen konnten bisher die zum dosierten Salzen benötigten Parameter nicht erfassen. Wesentlich besser arbeitet dagegen die jetzt von...
Nahrungsmittelmaschinen (Food)
Unter dem Produktnamen Pegasus präsentiert Steinecker einen konstruktiv weiterentwickelten, ringförmig ausgebildeten Läuterbottich. Aufgrund seiner...
Die vom italienischen Hersteller Reda angebotenen UHT-Anlagen arbeiten mit einem indirekten Erhitzungssystem. Sie sind in zwei Ausführungen mit Röhren- oder...
Der SeedMaster von Bühler erhöht die Lagerstabilität von Schokoladeartikeln. Die Anlage zur Impfvorkristallisation ersetzt die konventionelle...
Die Mini-Confec 272 für die Herstellung von massiven oder gefüllten Schokoladen-Produkten ist eine kompakte und modulare Kleinanlage mit einer Leistung von...