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Food

Symrise nutzt innovative Technologien und Strategien zur nachhaltigen Entwicklung von neuen Produkten
Die Zeichen der Zeit erkannt

Die internationale Nahrungsmittelindustrie muss die Wünsche der Verbraucher nach natürlichen, umweltfreundlichen und fair gehandelten Lebensmitteln erfüllen...

Lebensmittel mit Zusatzstoffen liegen voll im Trend
Iss dich jung

Cholesterin-senkende Fette, mit Jod angereichertes Speisesalz, mit Vitaminen aufgepeppte Fruchtsäfte und probiotischer Joghurt sind nur wenige Beispiele für...

Mit Natürlichkeit bei Süßwaren punkten
Mehr Natur bitte

Der Trend zur Natürlichkeit zieht sich durch alle Kategorien der Lebensmittelindustrie und bestimmt ebenso die Neuproduktentwicklung in der Süßwarenbranche...

Offener Dialog über Chancen und Risiken ist gefordert
Nano in Lebensmitteln

Die Nanotechnologie steht kurz davor, unsere Nahrungsmittel, deren Verpackung und Gebrauch zu revolutionieren. Derweil bläst der Lebensmittelindustrie ein...

Food Design
Mehr Power durch Peptide

PeptoPro, ein Proteinhydrolysat von DSM Food Specialties, wurde als Hauptzutat für zwei Sportlergetränke ausgewählt. Carbo Energy Superior und Protein...

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