Die internationale Nahrungsmittelindustrie muss die Wünsche der Verbraucher nach natürlichen, umweltfreundlichen und fair gehandelten Lebensmitteln erfüllen...
Food
Cholesterin-senkende Fette, mit Jod angereichertes Speisesalz, mit Vitaminen aufgepeppte Fruchtsäfte und probiotischer Joghurt sind nur wenige Beispiele für...
Der Trend zur Natürlichkeit zieht sich durch alle Kategorien der Lebensmittelindustrie und bestimmt ebenso die Neuproduktentwicklung in der Süßwarenbranche...
Die Nanotechnologie steht kurz davor, unsere Nahrungsmittel, deren Verpackung und Gebrauch zu revolutionieren. Derweil bläst der Lebensmittelindustrie ein...
PeptoPro, ein Proteinhydrolysat von DSM Food Specialties, wurde als Hauptzutat für zwei Sportlergetränke ausgewählt. Carbo Energy Superior und Protein...