Aus nordamerikanischen Cranberries (Vaccinium macrocarpon (VM)) hergestellter Saft und Sirup von Ocean Spray wurden kürzlich von der französischen Behörde für Lebensmittelsicherheit AFSSA offiziell als gesund anerkannt. Mit Stellungnahme vom 3. Dezember 2004 wurde bestätigt, dass diese Produkte helfen, die Anlagerung bestimmter E. coli-Bakterien an den Wänden des Harntraktes zu verringern, sofern sie regelmäßig konsumiert werden. 90MX-Cranberry-Pulver und das Cranberry-Saftkonzentrat dürfen den entsprechenden „Health Claim“ bereits seit April 2004 tragen. Diese Auslobung wird seitdem von Herstellern auf dem französischen Markt erfolgreich bei der Produktvermarktung eingesetzt.
Mit Cranberry-Produkten lässt sich eine große Vielfalt von Lebensmitteln, Getränken und pharmazeutischen Erzeugnissen aufwerten. Dazu gehören auch die gesüßten, getrockneten Cranberries und aromatisierte getrocknete Fruchtstückchen, die das Aroma, die Farbe und die Textur natürlicher Früchte, z. B. von Blaubeeren und Orangen vermitteln, aber ohne Schwierigkeiten verarbeitet werden können.
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