Food Design

Ionenchromatografie analysiert Melamin

1999.TIF
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Eine von Metrohm entwickelte Analysenmethode ermöglicht die einfache und spezifische Bestimmung von Melamin in Milchpulver und anderen Nahrungsmitteln mittels Ionenchromatografie. Die neue Methode ist vergleichsweise günstig und erlaubt die Quantifizierung von Melamingehalten deutlich unter den Grenzwerten, welche von zahlreichen Behörden erlassen wurden. Die neue Methode beruht auf der Messempfindlichkeit und Genauigkeit des 844 UV/VIS Compact IC, das Metrohm-Komplettsystem für die spektrofotometrische Bestimmung von Anionen, Kationen sowie polaren Substanzen. Die Probenvorbereitung gestaltet sich relativ einfach dank der patentierten Inline-Sample-Dialyse des Unternehmens zur Eliminierung der Probenmatrix.

Halle 5.1, Stand F39
Online-Info www.dei.de/0509406
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