Stable Micro Systems zeigt in Frankfurt/M. eine kleinere Version des VolScan Profilers. Hierbei handelt es sich um ein Gerät zur automatischen und präzisen Bestimmung des Volumens von Backwaren mittels Laser. Das Volumen wird als wichtiger Parameter für die Qualität von Backwaren angesehen, denn der Kunde assoziiert mit ihm eine luftige Krume und eine angenehme Textur.
Die kleinere Version des Vol-Scan Profiler eignet sich besonders gut für kleinere Backwaren wie Muffins oder Croissants. Sie bietet eine Fülle zusätzlicher Softwareeinstellungen, benötigt weniger Stellplatz als das Originalgerät und ist flexibel genug, um auch Brote mit einem Umfang von bis zu 190 mm und einer Länge von bis zu 300 mm zu messen.
Halle 8, Stand E2
Online-Info www.dei.de/1109419
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