In den Produktionsanlagen der Nahrungsmittelindustrie gelten strikte Anforderungen hinsichtlich der Qualitätssicherung. Daher müssen auch die zugelieferten Teile auf einen zuverlässigen und hygienegerechten Betrieb ausgerichtet sein und eine einwandfreie Reinigung sicherstellen. Mit Komponenten, die wie das aufgeklippte Widerstandsthermometer von Labom nicht in den Prozess ragen, geht man hygienischen Problemen von vorn- herein aus dem Weg.
Mit dem Widerstandsthermometer Clamp-on erfolgt die Temperaturmessung durch einfache Montage von außen an jedes vorhandene Rohrleitungssystem. Eine Unterbrechung der Rohrleitung oder gar eine Schweißung ist nicht erforderlich. Für Rohre mit einem Durchmesser >57 mm wurde ein Widerstandsthermometer für die Spannbandmontage entwickelt. Bei dieser Variante ist ebenfalls eine einfache und schnelle Anbringung mit handelsüblichen Spannbändern oder Schlauchschellen möglich. Das Messsystem erfasst die Temperatur über ein modifiziertes, schnell ansprechendes Pt 100-Messelement, das durch eine Rohrmanschette aus temperaturbeständigem Hochleistungskunststoff positioniert und isoliert wird. Der Messeinsatz besitzt einen Temperaturaufnehmer aus Silber, der über eine Federkraft gleichbleibend auf die Rohrleitung gedrückt wird. Eine Zwangsführung des auswechselbaren Messeinsatzes gewährleistet einen gleichbleibenden Sitz auf der Rohrleitung und sorgt somit für ein reproduzierbares Messergebnis.
Um von der Oberflächentemperatur auf die Mediumtemperatur zu schließen, sind einige Bedingungen zu beachten: Erstens ein guter und gleichmäßiger Wärmeübergang vom Produkt auf den Messfühler, und zweitens muss die Wärmeableitung durch das Thermometer möglichst gering sein. Deshalb wurde ein metallisches Anpresssystem entwickelt, das exakt auf den Rohrdurchmesser abgestimmt ist. Der gute Wärmeübergang führt zu gleichen Ergebnissen wie bei Eintauchfühlern mit Schutzhülse oder invasiven Temperaturmesssystemen.
Der Fühler ist ohne Demontage der Rohrmanschette auswechselbar. Hierdurch ist sichergestellt, dass sowohl nach einem Fühlerwechsel als auch nach einer Kalibrierung im laufenden Prozess die physikalischen Bedingungen der Messstelle unverändert sind. Dies ist die Voraussetzung für eine präzise, langzeitstabile Messstelle.
In vielen sensiblen Produktionsbereichen der Lebensmittelindustrie ist die Überwachung der Mediumtemperatur unerlässlich. Gleichzeitig besteht dort die Forderung nach guter Reinigbarkeit im Rahmen von CIP oder SIP. Tests, z. B. bei der EHEDG, zeigen, dass Toträume, Dichtungen und Schutzhülsen im Rohrleitungssystem problematisch sind, auch wenn sie den Richtlinien (GMP) und Empfehlungen (FDA) entsprechen. Die ideale Messstelle arbeitet berührungslos und ohne den Prozess zu stören mit hoher Genauigkeit. Eine weitere Anforderung bei hygienischen Produktionsabläufen ist eine gleichbleibende und überprüfbare Qualität. Dies bedeutet, dass auch die Messmittel einer ständigen Überprüfung unterliegen. Ziel ist dabei immer ein stabiler, störungsfreier Ablauf, der bei Reinigung und Überwachung höchsten Ansprüchen genügt.
Einfache Montage
Die Widerstandsthermometer werden individuell für den jeweiligen Rohrdurchmesser geliefert. Die Montage der zwei Rohrmanschettenhälften erfolgt einfach und schnell durch die Verbindung mit zwei Befestigungsschrauben bzw. durch zwei Spannbänder direkt an der Rohrleitung. Die Positionierung kann unabhängig vom Messbereich vorgenommen werden.
Das Widerstandsthermometer Clamp-on ist besonders für den Einsatz in der Steriltechnik und im Bereich der Nahrungsmittel- und Pharmaindustrie geeignet. Durch den Temperaturaufnehmer aus Silber kann es nicht nur zur Temperaturüberwachung, sondern auch zur Prozesssteuerung eingesetzt werden. Je nach Anforderung ist die direkte Übertragung des Widerstandsignales zu einer Steuerung über Messumformer möglich (Ausgangssignale: 4…20 mA, optional mit Hart-Protokoll nachrüstbar oder Profibus-PA-Messumformer).
Halle 6, Stand 237
dei 403
Die wichtigsten Merkmale der Widerstandsthermometer in Clamp-on-Technik sind:
- Angepasst an alle gängigen Rohrnennweiten von Rohrdurchmesser 4 bis 57 mm, für Durchmesser 57 bis 200 mm als Variante mit Spannbandmontage
- optimale Temperaturerfassung durch federndes Anpresssystem
- schnellansprechend
- sehr hohe Messgenauigkeit
- Pt 100-Messeinsatz auswechselbar
- totraumfreie Temperaturmessung
- keine Prozessunterbrechung
- einfache Montage ohne Schweißung
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