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Die Kraft aus der Olive

Food Design
Die Kraft aus der Olive

Die Kraft aus der Olive
Glanbia hat ein hochwirksames Antioxidans entwickelt. Oliv-Activ, ein Polyphenolprodukt aus der Olivenfrucht, besitzt einen wirkungsvolleren Orac-Wert als jeder andere untersuchte Olivenextrakt. Der Extrakt ist hochkonzentriert (35 %) und liefert damit die reinste Form der phenolischen Verbindung Hydroxytyrosol, die auf dem Markt erhältlich ist. In 20 mg OlivActiv sind 7 mg dieses wertvollen Antioxidans enthalten. Antioxidantien sind für ihre Wirkung auf das Immunsystem bekannt. Sie neutralisieren freie Radikale, die zu Zellschäden führen können. Es wird weiterhin angenommen, dass sie auch das Immunsystem stärken und das allgemeine Wohlbefinden fördern. Anders als die aus Olivenblättern gewonnenen, bestehen die Polyphenole in Oliven aus kleineren Molekülen, die schneller und vollständiger resorbiert werden können. Während Extrakte aus Olivenblättern bitter schmecken und sich daher nur begrenzt einsetzen lassen, besitzt OlivActiv einen reinen Geschmack.

Halle 3.0, K20
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