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Größere Farbenvielfalt

Food Design
Größere Farbenvielfalt

Größere Farbenvielfalt
Das Euroglow-Farbensortiment wurde erweitert. Die neuen Farben werden garantiert ohne Zusatz von gentechnisch veränderter Zutaten erzeugt. Sie eignen sich sowohl zur Herstellung von klaren als auch von trüben Getränken. Außerdem sind die Farben nun auf den Trägermaterialien Maltodextrin, Dextrinleim oder Trikalziumphosphat (TCP) erhältlich. Maltodextrin und Dextrinleim sind wasserlösliche Trägersubstanzen, die eine klare Lösung ergeben. TCP hingegen sorgt für ein trübes Aussehen. Es eignet sich daher sehr gut für höherwertige Produkte wie Orangensaft und Fruchtsaftgetränke. Euroglow-Farben mit TCP als Trägermaterial haben den zusätzlichen Vorteil, dass sie bei sparsamer Dosierung sowohl einen intensiven Farb- als auch deutlichen Trübungseffekt erzeugen. Außerdem versorgt TCP den Konsumenten mit einer Extraportion Kalzium.

Euroglow-Farben verhalten sich wie eine Kombination aus Pigmenten und Farbstoffen. Sowohl in Pulverform als auch in Lösungen stellen sie eine hohe Farbstärke sicher.
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