Auf der Health Ingredients Europe präsentierte Nutrinova verschiedene mit DHA angereicherte Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel. Bei Nutrinova DHA handelt es sich um ein rein pflanzliches Öl, das reich an der essenziellen langkettigen, mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäure Docosahexaensäure ist. Es wird aus der Mikroalge Ulkenia hergestellt. Im Unterschied zu Fischölen hat DHA keinen unangenehmen Geschmack und ist frei von umweltbedingten Verunreinigungen. Darüber hinaus ist es für eine vegetarische oder vegane Ernährung geeignet. Nutrinova DHA ist als Bulkware erhältlich und kann zur Anreicherung von Lebensmitteln wie Streichfetten und Salatsoßen, Milch- und Milchersatzprodukten, Frühstückscerealien oder diätetischen und kalorienarmen Produkten eingesetzt werden.
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