Vivasoy ist ein Sojamilchpulver. Es wird in einem speziellen Mahlverfahren hergestellt. Dadurch stellt Vivasoy eine preisgünstige Alternative zu sprühgetrockneten Varianten dar. Ferner legt das süddeutsche Unternehmen auf der Hi besonderes Augenmerk auf den Einsatz seiner Vitacel-Ballaststoffe in gesundheitsorientierten Nahrungsmitteln. Zu den Vitacel-Ballaststoffen gehören Bio-Apfelfaser, Orangenfaser, Tomatenfaser, Weizenfaser, Haferfaser und Pulvercellulose. Ergebnisse aktueller wissenschaftlicher Studien belegen, dass durch zielgerichtete Ballaststoff-anreicherung Verdauungsprobleme beseitigt werden können.
Halle 6.0, Stand B 129
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