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Food Design

Aus der Zuckerrübe gewonnen
Fructooligosaccharid zur Zuckerreduktion

Das kurzkettiges Fructooligosaccharid Beneo-SCL85 dient der Zuckerreduktion und Ballaststoffanreicherung von Lebensmitteln. Mit dem Inhaltsstoff können...

Hoher Anteil an Füllcreme
Vegane Riegel mit hohem Proteingehalt

Die Grand Deluxe Vegan Bars von Sternlife verfügen über einen cremig-knusprigen Biss und eine softe Textur, ohne ein sandiges, trockenes Mundgefühl zu...

Strategische Investition auf dem Gebiet der Zuckeralternativen
Symrise beteiligt sich an Bonumose

Die Symrise AG hat mit Bonumose eine Minderheitsbeteiligung vereinbart. Das junge Unternehmen hat sich auf die effiziente Produktion von gut schmeckenden...

Die Kombination sorgt für Geschmack und das richtige Mundgefühl
Fettreduktion mit Inulin und Reisstärke

Ob Milch, Kuchen oder Eiscreme – viele Verbraucherinnen und Verbraucher greifen zur fettarmen Variante, um sich gesünder zu ernähren oder Kalorien zu...

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