Die neuen Ofenschnecken von M-Back sind ein Verkaufsschlager in den Kühlregalen der Supermärkte. Produziert werden die knusprigen Aufbacksnacks für den Markenartikler Meggle. Bei der Verpackung mit Schutzatmosphäre wird M-Back allerdings mit besonderen Herausforderungen konfrontiert. Als …

Das Hamburger Unternehmen Worlée bietet getrocknete Rohstoffe wie etwa roter Paprika, Petersilie, Spinat oder auch wildwachsende Butter- und Steinpilze für die Nahrungsergänzungsmittelindustrie. Viele der Fruchtmischungen und Kräuterkompositionen sind in verschiedenen Schnittgrößen erhältlich. Mit Aloe Vera …

Welchen Mehrwert bietet Messtechnik von Krohne? Welche Rolle spielen Schlüsselapplikationen bei der Akquise neuer Kunden? Und was haben die Optimass-7400-Messgeräte mit dem Blubb frischer Sahne zu tun? Diese und andere Fragen beantwortete Bernd Schumacher …

Es hat sich ausgeploppt. Der Knallfolienhersteller Sealed Air Corporation stampft die Spaß- variante der Verpackungsfolie ein, die jeden Paketempfänger angelacht hat, die mit Luft prallgefüllten Knubbel zerplatzen zu lassen... Plopp, plopp. Bei der Nachfolger-folie iBubble …

Damit Spinat erntefrisch auf den Tischen der Verbraucher landet, muss er schnell und zugleich schonend verpackt werden. Diese Aufgabe erledigen bei Broersen, einem niederländischen Familienunternehmen, das sich auf den Anbau und die Verpackung von Spinat …

Am 10. April ist das Jahr 2014 exakt 100 Tage alt. Neuen Amtsinhabern gilt diese Zeit als Schonfrist. 100 Tage soll der Entscheider nutzen, um sich mit den Abläufen seines neuen Amtes vertraut zu machen …

Das Rekener Iglo-Werk stellt tiefgekühlte Gemüse- und Fertiggerichte her. In der Hauptsaison blanchieren die Mitarbeiter stündlich 25 t Spinat im 95 °C heißen Wasserbad. Dazu bedarf es Mengen an Dampf und einer leistungskräftigen Dampfanlage. Die …

Spätestens seit der Southampton-Studie haben synthetische Farbstoffe ein schlechtes Image bei Verbrauchern. Sie greifen lieber zu Produkten, die natürliche Farben enthalten. Aber auch hier gibt es eine Reihe von Möglichkeiten der Farbgebung. Welche das sind …

Urschel Laboratories feiert in diesem Jahr ein rundes Firmenjubiläum. Zwischen der Verarbeitungsmaschine für Stachelbeeren, die William Urschel 1910 auf den Markt brachte und den Schneidemaschinen der Baureihen RA-HD und M6, die das amerikanische Traditionsunternehmen auf …