Welche Innovationen gibt es auf dem Gebiet der Lebensmittel- und Getränkeproduktion? Diese Frage lockte über 45 000 Besucher nach Köln zur Anuga Foodtec...
Archiv März 2015
In der Membrantechnologie setzt man zunehmend auf anwendungsspezifische Spezialmembranen. Diesem Trend kommen Wickel- module mit ihrer Vielfalt an...
Die Roboteranlage Hamdas-R übernimmt das Auslösen von Knochen aus Schweinefleischstücken. Als Metzgermeister fungieren dabei mehrere Stäubli-Sechsachser...
Als ein Inhaltsstoff von Oliven und Olivenblättern ist Hydroxytyrosol ein sekundärer Pflanzenstoff, genauer gesagt ein Phenol. Phenole und Polyphenole sind...
Ab Beginn der jährlichen Rübenkampagne im September arbeitet eine Zuckerfabrik etwa vier Monate lang rund um die Uhr. Um die Anlagen zu reinigen, zu...
Der Bedarf an industrieoptimierter und hygienischer Messtechnik für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie wächst mit den Qualitätsanforderungen. Denn...
Der Klimaaktiv-Pakt 2020 ist Österreichs Ökoprogramm für Großbetriebe, dem sich auch Vöslauer Mineralwasser AG verpflichtet hat. Um die Vorgaben zu...
Nur mit einem sorgfältig geplanten, gut durchdachten Management lassen sich auf Dauer wirksame Energiesparmaßnahmen in der Produktion umsetzen. Ziel muss...
Der Pasteurisationsprozess muss immer funktionieren, ganz gleich welche Flaschengrößen oder -formen genutzt werden, welche Produkte pasteurisiert werden oder...
Bei der Integration einer neuen Verpackungslinie hat der Komplettanbieter für die sichere Automation Pilz einen renommierten schweizerischen Hersteller von...
„Das Leben ist bunt“, sagt Silke Ortmann. Sie ist Produktmanagerin Farben bei Wild Flavors & Specialty Ingredients. Im Gespräch mit dei stellt sie die...
Bis vor Kurzem wurden Kohlenhydrate selten aus physiologischer Sicht betrachtet. Vielmehr konzentrierten sich die Diskussionen weitgehend auf die Frage nach...
Ob Wassereis in grasgrün, Limonade in zitronengelb oder Joghurt in zartrosa – die Farbe eines Lebensmittels übernimmt eine zentrale Funktion. Denn sie...
Verpackungen sind nicht nur da, um Lebensmittel und Getränke vor Licht, Luft oder Bakterien zu schützen. Sie können auch dazu beitragen, über das...
Leichtbauroboter kommen in wachsendem Umfang in kleinen und mittelständischen Lebensmittelbetrieben zum Einsatz. Das gilt auch für die sechsachsigen...
Einen umfassenden Leitfaden zur Steigerung der Produktivität bei der Lebensmittelherstellung hat Mettler Toledo veröffentlicht. Zu den Themen gehören...
Ende letzten Jahres ist das erste deutschsprachige MES-Lexikon erschienen. Autoren sind der MES-D.A.CH-Verband und Prof. Dr.-Ing. Markus Glück von der...
Das Jahrbuch beinhaltet neben Grundlagen und Einführungsbeiträgen, ausführliche Fachbeiträge aus Wissenschaft und Praxis, die den aktuellen Stand der...
Die Rollfed-Etikettiermaschinen-Familie Innoket 360 von KHS wurde ausgebaut. Zur Innoket 360 und der kompakt gestalteten Innoket 360 S (Leistung bis zu 50 000...
Sogenannte färbende Konzentrate, also saftnahe Produkte aus Früchten, Gemüse oder Pflanzen, ermöglichen eine stabile Färbung im Endprodukt. Sie tragen...
Auf die unterschiedlichen Aufgaben in der Brauerei- und Getränkeindustrie ist das Reinigerprogramm von GEA Breconcherry abgestimmt. Die Leistungsbereiche...
Mit Dosen in 17 unterschiedlichen Größen und Formen sowie der Aluminiumflasche Fusion bietet Rexam ein vielseitiges Sortiment für die Getränkebranche...
Die Verpackungsmaschine FPC 5 von Theegarten-Pactec kann nun auch kleinstückige Produkte mit hoher Geschwindigkeit in Schlauchbeutel verpacken. Dafür wurde...
Mit der Variante SureBead hat Nordson seine Heißleimauftragskopfserie MiniBlue II erweitert. Die Baureihe umfasst nun vier Modelle, die insbesondere für...
Mit einem zertifizierten Glutenanteil von maximal 10 ppm liegt der Oatpure-Hafer von Glanbia Nutritionals unter den geforderten Werten der Industriestandards...
Konische Dosen und Eimer stellen beim Palettieren besondere Herausforderungen an die Handhabung. Die Palettiermaschine MK 4 von Dan Palletiser, setzt die...
Speziell für die Lebensmittelindustrie werden in den Leuchten von Norka nicht splitternde Materialien verbaut. Die Produkte sind reinigungsfreundlich...
Bei der EU-Verordnung 1169/2011 zur Kennzeichnung von Lebensmitteln wird besonderes Augenmerk auf Allergene gelegt. Für diese Kennzeichnung hat Cab die...
Die Marinaden Bali, Sereh und Delikata von Frutarom Savory Solutions bieten vielseitigen Einsatz und sind einfach anzuwenden. Bei der Kreation der...
Auch LED-Leuchten müssen den Anforderungen des International Food Standards (IFS), des IFS-Logistics- oder des BRC-Standards entsprechen. LED-Röhren und...
Speziell für die Bedürfnisse kleinerer Haushalte wurde die Tetra Brik Aseptic 500 Edge Verpackung von Tetra Pak entwickelt. Das Konsumverhalten bei Milch hat...
Die Kommissionierpalette Retail E 5.2 von Cabka ist leicht, nestbar und tragfähig, erfüllt alle Anforderungen in der Lebensmittel-Distribution und bietet...
Der Smart Date X 60/128-Thermotransferdrucker von Markem Imaje bietet eine maximale Druckbreite von 128 mm, sodass große Druckbilder leichter aufgebracht...
Das Multivac-Vereinzelungssystem MBS 020 kann mit dem Inline-Etikettierer IL 111 ausgestattet werden, der die Packungen auf der Oberseite etikettiert. Diese...
Die Entwicklung einer Spiraldüse, die auf dem von Schaaf patentierten 3-D-Schneidverfahren basiert, ermöglichte die Herstellung von Spiralen in einem großen...
Die steigende Nachfrage nach fleischlosen Alternativen bedient Hydrosol mit All-in-Compounds für die Herstellung von vegetarischem und veganem Aufschnitt...
Food Tracker von Datapaq leisten Prozessüberwachung und HACCP-Dokumentation auf einen Klick. Sie zeichnen vollständige Temperaturprofile auf und bieten...
Die von Fritsch angebotene Rotor-Schnellmühle Pulverisette 14 mahlt schnell weiche bis mittelharte, spröde sowie faserige Proben. Auch die Zerkleinerung von...
Die Gewa XL Waschmaschine von Kronen bietet gute Waschergebnisse für große Mengen Gemüse, Salate und Früchte. Bei dieser Waschmaschine handelt es sich um...
Der Verzicht auf externe sichtbare Schrauben, runde Ecken und eine abwaschbare Aluminiumoberfläche schützen den Roboter VS H2O2/UV von Denso vor...
Die wirtschaftlichen Speicherkältetrockner der Baureihe Secotec von Kaeser Kompressoren sind bis zu einem Volumenstrom von 34 m3/min erhältlich und decken...
Ein mit Vitaminen angereichertes Getränk mit Drachenfruchtgeschmack für Kinder zwischen drei und sechs Jahren ist der Dragon Kids Prototyp von Glanbia...
Die Trimmer-Serie Quntum für die fleischverarbeitende Industrie von Bettcher wurde in Bezug auf Ergonomie, Energieeffizienz und Ertrag entwickelt. Dazu zählt...
Für die Seasonal Selection hat sich Sensient Flavors von sieben Herbstfrüchten inspirieren lassen. Die Aromen verleihen eine saisonale Note und eignen sich...
Den strengen Hygieneauflagen vor allem von lebensmittelverarbeitenden Betrieben wird der neue Dampfsauger SGV 8/5 von Kärcher gerecht: Die automatische...
Mit einer Schlauchbeutelsystemlösung hat Loesch Pack sein Produktportfolio auf den Bereich Flowpack erweitert. Eine horizontale Schlauchbeutelmaschine wurde...
Schokolade ist ein Sensibelchen: Die Kontamination mit geringsten Spuren von Mineralölen muss in der Produktion und Verpackung sicher verhindert werden. Die...
Rund 150 t pulverförmiger Rohstoffe für Milchaustauscher müssen täglich beim niederländischen Unternehmen Nukamel von Tanklastzügen in Silos befördert...
Vor einigen Jahren übernahm die Axflow Gruppe den Edelstahlverarbeiter Hendriks Flevotechnik B.V. im niederländischen Dronten. Durch die Verlagerung des...
Anlagen für den Transport von Lebensmittelkörben stellen besondere Herausforderungen an die Sensortechnik dar. Der Sensor RK 46 C Varos von Leuze Electronic...
Mit dem TF 43 bietet Wika einen Temperaturfühler an, der speziell für den Einsatz in Kälte-, Kühl- und Klimaanlagen entwickelt wurde. Bei dem...
Das Remote Management von Grundfos ist ein Tool zur Fernsteuerung und -überwachung von Pumpen und Systemen. Es handelt sich um ein Internet-basiertes...
Mit dem Conti Cleanjet-FDA steht der Lebensmittelindustrie ein Vielzweckschlauch zur Verfügung, der sich sowohl für die gründliche Reinigung von Maschinen...
Die Wägelösungen von Laumas, die Althen im deutschprachigen Raum vertreibt, umfassen ein aufeinander abgestimmtes Portfolio aus Wägezellen, Wägemodulen und...
Auf der Hannover Messe 2015 präsentiert Parker-Prädifa eine komplett neue Werkstofffamilie. Das Material ist ein wahrer Allrounder und kann zum Beispiel als...
Am 26. März 2015 eröffnete die Dyneon GmbH zusammen mit den Kooperationspartnern Deutsche Bundesstiftung Umwelt, Universität Bayreuth und Forschungsinstitut...
26.03.2015 – Die Watson-Marlow Pumps Group hat eine Umbenennung in Watson-Marlow Fluid Technology Group bekannt gegeben. Diese Namensänderung spiegelt das...
25.03.2015 – Ab dem 1. März 2015 übernimmt die 100-prozentige Tochtergesellschaft Lauda Scientific die Entwicklungs-, Vertriebs- und Serviceaktivitäten...
24.03.2015 – Der AMA-Verband für Sensorik und Messtechnik veranstaltet die AMA-Kongresse SENSOR und IRS² vom 19. bis 21. Mai 2015 in Nürnberg. Vertreter...
23.03.2015 - Dräger erwirbt das norwegische Unternehmen GasSecure AS zu einem Kaufpreis zwischen 55 und 60 Mio. Euro. GasSecure verfügt über einen...
20.03. 2015 – Pöppelmann Famac erweitert den Standort Werk 3 um eine neue Halle zur Fertigung von Funktionsteilen und Verpackungen für die...
19.03.2015 – Volker Kronseder, Vorstandsvorsitzender der Krones AG, hat sich entsprechend den internen Regelungen des Unternehmens entschlossen, seinen Ende...
cav: Inwieweit werden modulare Klein- anlagen bereits von Evonik genutzt?
19.03.2015 – Die Patentabteilung der Endress+Hauser Gruppe kann sich über mangelnde Arbeit nicht beklagen: Noch nie haben die Forscher und Entwickler des...
Im Rahmen des Verbundvorhabens »Integrierte BioProduktion« konnten durch die Zusammenarbeit von insgesamt 14 Partnern Prozesse entlang der gesamten...
Angesichts der Endlichkeit fossiler Ressourcen gewinnen nachwachsende Rohstoffe wie Pflanzen, Stroh, Holz oder Mikroalgen immer mehr an Bedeutung...
18.03.2015 – Die Sick AG hat am Freitag eine neue Produktionshalle in Reute eingeweiht. Die Halle hat eine Fläche von ca. 8 500 m². Das Investitionsvolumen...
Aufgrund ihres sehr guten Produktschutzes und der appetitlichen Optik liegen Vakuum-Skin-Verpackungen im SB-Bereich stark im Trend. Sie halten Lebensmittel...
Ricard produziert am Standort Lille pro Jahr 20 Mio. Flaschen des beliebten Pastis. An zwei Linien sind verschiedenste Flaschenformate zu kennzeichnen. Die...
Ball Control BC237 ist ein Vorsatzgerät für Vemag-Vakuumfüllmaschinen der HP-Serie zur schnellen und einfachen Herstellung ungefüllter Produkte. BC237...
Sonic-Air-Trocknungssysteme besitzen speziell geformte Düsen, die von Zentrifugalgebläsen mit beschleunigter Luft versorgt werden. Durch die sehr hohe...
Der A520i-Continuous-Inkjet- Codierer von Domino verfügt über ein strahlwassergeschütztes Edelstahlgehäuse mit einem IP 66-versiegelten Elektronikgehäuse...
Durch ein umfangreiches Produktportfolio für automatisierte Prozesshygiene bietet Loehrke auch für Getränkeherstellung und Getränkeabfüllung individuell...
Schubert & Salzer hat das hygienische Eckventil auf der Basis des pneumatischen Stellventils 6020 mit einem neuen Dichtungskonzept für den Dichtkegel...
Förderaufgaben, in denen Medien mit Gasanteilen transportiert werden müssen, sind in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Standard. Häufig kann in...
Das kontinuierliche Misch- und Knetsystem Codos von Zeppelin liefert eine schwankungsfreie Teigqualität. Darüber hinaus sind eine konstante Teigtemperatur...
Bei OKS 480 handelt es sich um ein vollsynthetisches Lagerfett für die Anwendung in der gesamten Lebensmitteltechnik. Das NSF-H1-registrierte Schmierfett ist...
Das doppeldichtende Einsitzventile aus der KI-DS Reihe von Kieselmann punktet mit seiner Modulbauweise. Das funktionale Baukastensystem ist...
Der CO2-Laser e-Solarmark 30 10,2 von Bluhm setzt dort an, wo herkömmliche 30-Watt-Laser an ihre Grenzen stoßen: Aluminiumbasierte farbige Verpackungsfolien...
Die Reindampfventile Gemü 505/555 werden gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 hergestellt. Für alle medienberührenden Bauteile ist damit eine...
Im Mittelpunkt des Anuga-Foodtec-Auftritts von WAM steht der Rundfilter Wamflo Food für die Silo- und Behälterentstaubung. Der Edelstahlfilter mit...
Thermoöle und Kühlsolen für die Lebensmittelindustrie im Temperaturbereich von -85 °C bis +325 °C werden von Fragol präsentiert. Zitrec F ist eine...
Lupus II-Filterelemente von Wolftechnik sind als Tiefenfilter oder als Faltelement verfügbar. Bestandteil der Filterelemente ist ein speziell entwickeltes...
Die Kabinenwaschanlage Contirack von Kitzinger wird zur Reinigung von Rauch- oder Backwagen, Großbehältern, Paletten und Rollcontainern aller Art eingesetzt...
Mit den EHEDG-Class-1-zertifizierten Membrandosierpumpen Sigma oder Sigma in der Ausführung F von Prominent lassen sich Aromen, Farbstoffe, Zusatzstoffe und...
Die Arbeitsweise der GMP-konformen Batch-Mischer von Amixon wird von zwei synchron rotierenden Schraubenbändern bestimmt. Sie befördern die Güter in der...
Für die Drei-Phasen-Trennung präsentiert Flottweg den Tricanter. Er ermöglicht es, zeitgleich zwei Flüssigphasen, die ineinander nicht löslich sind, von...
Die Sprint-2-Würfelschneidemaschine von Urschel vereint die Zufuhr und Auslaufhöhen des Models G mit der höheren Schneidleistung des Würfelschneiders...
Für die Probenvorbereitung von zähen und faserigen Lebensmitteln bietet Retsch ein Wellenschliffmesser für die Messermühle Grindomix GM 200 an. Das Messer...
Die Exzenterschneckenpumpen MX von Knoll sind über alle Baureihen hinweg durchgängig modular aufgebaut. Bei der MX 20 stehen z. B. neun Pumpsatzgrößen zur...
Die SPS-Sinuspumpen von Watson-Marlow sind vor allem für anspruchsvolle Anwendungen sowie empfindliche oder hochviskose Fördermedien geeignet. Dabei hat die...
Mit dem Tray-Skin-System von Sealpac werden Produkte mit einer transparenten Barrierefolie direkt in die Verpackungsschale geskinnt. Das Produkt wird mit einer...
Die Hybridpumpe LES von Sawa Pumpentechnik verfügt im speziell entwickelten Pumpendeckel über einen Inducer sowie ein integriertes Rückführsystem, wodurch...
Die stabilen Entwässerungsrinnen aus Edelstahl von Wiedemann lassen sich leicht reinigen und sind mit einer ansprechenden Optik konzipiert.
Eine schlüsselfertige End-to-end-Verpackungslinie kommt von Multivac. Sie besteht aus der Tiefziehverpackungsmaschine R 245, die ressourceneffizient arbeitet...
Der Magnetfilter von Goudsmit Magnetic Systems kann in Rohren bzw. Rohrleitungen der Nahrungsmittelindustrie eingesetzt werden und dient der Enteisenung von...
Kaltaseptische Abfüllanlagen bedingen neue Anlagenkonzepte in der Desinfektion bzw. Sterilisation von Flaschen und Verschlüssen, in der Reinigungs- und...
Mit der Siebmaschine Siftomat Food von Fuchs Maschinen werden bereits geschnittene Gemüsestängeli nach der vorgegebenen Länge sortiert, die kürzeren...
Der kompakte Leitfähigkeitssensor SLI 03 von Seli ist durch das Doppeldichtungskonzept ein hermetisch geschlossenes Messsystem mit einer hoher Verfügbarkeit...
Das TLC 700 Standard-Klappthermometer von Ebro liegt besser in der Hand als das Vorgängermodell. Es ist durch das Weglassen der überflüssigen Öse auch...
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